Разгрузочные диеты. Смысл и виды

Цель разгрузочных диет — как можно менее напрячь различные органы организма, особенно больные, нормализовать их деятельность, нормализовать обмен веществ, вывести из организма как можно больше ненужных веществ и продуктов обмена, уменьшить жировые отложения, повысить эффективность длительных диет. Обычно разгрузочную диету назначают на 1—2 дня. Поэтому ее чаще называют разгрузочным днем.

Разгрузочные диеты бывают:

• вегетарианские (употребление только одного вида фруктов, овощей или круп);

• молочные (употребление только творога, молока или кефира);

• сахарные (употребление только сладких углеводных продуктов, например настоящего черного шоколада);

• мясные (употребление только отварного или запеченного нежирного мяса);

• рыбные (употребление только отварной или запеченной рыбы);

• жидкостные (овощные или фруктовые соки).

Такие диеты не могут обеспечить восполнение суточных энергозатрат организма и оставляют чувство легкого голода, поэтому долго такими диетами увлекаться нельзя, самостоятельно назначать себе такую диету тоже опасно, если Вы все же решились на разгрузочные диеты, пусть они будет однодневными в виде разгрузочных дней.

Какие же бывают разгрузочные диеты или так называемые разгрузочные дни:

1. Чайная диета. Ее можно применять при ожирении, гастрите, обострении заболеваний кишечника. По этой диете нужно употреблять чай с сахаром не более 10 г в одноразовый прием, чай можно пить около семи раз в день.

2. Сахарная диета. Можно употреблять около пяти раз в день чай с 30 г сахара. Такую диету более целесообразно применять при заболеваниях почек.

3. Рисово-компотная диета. Принимать стакан сладкого компота 6 раз в день. При этом можно два раза смешивать с рисовой кашей (сваренной на воде). Кашу следует варить из 60 г риса, в компот следует добавлять не более чем 100—120 г сахара.

4. Яблочная диета. Очень эффективна при ожирении, гипертонии, заболеваниях печени и почек. Полтора килограмма яблок распределяется на весь день, можно их употреблять как в сыром, так и в печеном виде.

5. Сухофруктовая диета. Можно употреблять по 100 г сухофруктов 5 раз в день. При этом лучше употреблять такие сухофрукты, как чернослив, курга, сушеные яблоки, изюм. Можно перед употреблением размачивать их в воде или кипятком. Также на протяжении дня можно выпить 1—2 стакана отвара шиповника.

6. Арбузная или огуречная диеты. Такую диету или разгрузочный день можно применять при таких заболеваниях как ожирение, гипертония, подагра, мочекаменная болезнь, заболеваниях печени и почек. На день распределяется 1,5—2 кг арбузной мякоти или 1,5 кг огурцов. Следует принимать огурцы или арбуз пять раз в день.

7. Кефирная диета. Можно употреблять до 1,5 л кефира, йогурта или простокваши шесть раз в день. Такой разгрузочный день может быть полезен как при снижении веса, так и при таких заболеваниях, как атеросклероз, нефриты, подагра, холециститы и болезни печени.

8. Фруктовые или овощные диеты. Следует выбирать сырые овощи или фрукты, не сильно жирные или сахарные. Таким образом бананы, виноград, авокадо не подойдут для разгрузочного дня — они слишком калорийны и могут создать нагрузку на пищеварительный тракт. Можно использовать фрукты и овощи в комбинациях. Главное, употреблять не более 1,5—2 кг овощей или фруктов в день.

9. Мясная и рыбная диета. Всего на день можно съесть до 400—500 г нежирного отварного мяса или рыбы в пять приемов пищи. Дополнительно можно употреблять овощи (огурцы, капуста, кабачок, морковь, помидоры) вместе с употреблением мяса или рыбы. Всего овощей можно на день употреблять не более 800 г. Можно выпить 1—2 чашки чая без сахара.

10. Соковая диета. Назначается как при снижении веса, так и при таких заболеваниях как сахарный диабет, гипертония, заболевания печени, желчевыводящих путей, почек. Можно выпивать до 1 литра сока в день, при этом желательно разбавлять на 20% сок водой. Всего в день можно выпить до 5—6 стаканов сока.

Основные виды разгрузочных диет или дней мы рассмотрели. Важно помнить о том, что не стоит затягивать такую диету на дольше, чем 2 дня. Также не стоит проводить ее чаще, чем 1 раз в неделю. Идеально будет, если у Вас будет один разгрузочный день в неделю и каждый раз ее меню будет меняться. Для такой диеты лучше выбрать то, что для Вас более вкусно — ведь не хочется целый день запихивать в себя что-то невкусное и при этом потом еще испытывать легкое чувство голода, да и пищеварению это не поможет, ведь для хорошей работы пищеварительного тракта очень важно, чтобы поступившая еда была съедена с аппетитом.

Ваши замечания, пожелания